食源性活性肽

技术需求描述：源于食品原料的活性肽工艺研究、功能研究；相关发
明专利开发。
要求达到的技术性能、参数指标：预期目标：完成活性肽产业化工艺；
取得活性肽相关发明专利。公司对食品原料来源的活性肽项目有较大
需求，要求：1、采用食品作为原料；2、工艺及工艺中用到的助剂符
合食品规范；3、对人体有一定的保健作用。